Name: Torta de Carne Moída com Tomate Seco
Ingredients: 3 colher sopa de creme de leite; 3 colher sopa de maionese; 1 xícara chá de farinha de trigo; Recheio:; 300 gramas de patinho moído; 150 gramas de tomate seco; 3 dente de alho amassado; azeitona verde picada; 1 cebola picada; 1 lata de ervilha; azeite; 1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar a farinha, fazer um buraco no meio e acrescentar a maionese e o creme de leite.
Vá incorporando lentamente, com a ponta dos dedos, até formar uma massa bem macia e
oleosa. Embrulhar em papel filme e levar à geladeira por 1/2 hora. Abrir entre 2 pedaços
de papel filme e colocar no fundo e bordas de uma assadeira redonda média. Fazer vários
furos com o garfo (para não formar bolhas) e levar ao forno por 15 minutos. Se quiser
fazer a cobertura também, fazer novamente a receita, mas não dobrar os ingredientes na
mesma receita, porque não dá certo.
Recheio:
Refogar a carne na cebola e alho até ficar seca, mas não ressecada. Adicionar o ovo e
cozinhar cerca de 5 minutos. Desligar o fogo e acrescentar o resto dos ingredientes,
misturando com cuidado. Colocar sobre a massa pré-cozida e, se quiser, cobrir com outra
massa. Levar ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até começar a dourar. Pode-se
pincelar com gema de ovo por cima da massa, para ela ficar mais amarelinha.

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