Torta de Carne Moída e Palmito: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare uma torta de carne moída e palmito irresistível com nossa receita fácil e rápida. Massa fofinha e recheio suculento para toda a família!"
🛒 Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Para o Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 xícaras (chá) de carne moída
- 1 tomate médio, picado
- 4 palmitos, picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, picadas
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Salsinha fresca picada a gosto
Para Untar
- Azeite de oliva a gosto
- Farinha de trigo a gosto
🔥 Modo de Preparo
**1. Prepare a Massa:** No liquidificador, adicione o óleo, o leite, os ovos e o fermento em pó. Bata bem até misturar.
**2.** Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Reserve.
**3. Prepare o Recheio:** Em uma panela grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
**4.** Acrescente a carne moída e refogue, mexendo sempre para que fique soltinha, por cerca de 10 minutos ou até dourar.
**5.** Adicione o tomate picado e continue refogando por mais 5 minutos.
**6.** Junte as azeitonas picadas, o palmito picado, a salsinha, sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
**7. Montagem:** Unte uma forma retangular média com azeite e polvilhe com farinha de trigo.
**8.** Despeje metade da massa na forma untada.
**9.** Distribua o recheio de carne moída e palmito uniformemente sobre a massa.
**10.** Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
**11. Asse:** Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
**12.** Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva.
