Torta de Carne Moída e Palmito: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. **1. Prepare a Massa:** No liquidificador, adicione o óleo, o leite, os ovos e o fermento em pó. Bata bem até misturar.
2. **2.** Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Reserve.
3. **3. Prepare o Recheio:** Em uma panela grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
4. **4.** Acrescente a carne moída e refogue, mexendo sempre para que fique soltinha, por cerca de 10 minutos ou até dourar.
5. **5.** Adicione o tomate picado e continue refogando por mais 5 minutos.
6. **6.** Junte as azeitonas picadas, o palmito picado, a salsinha, sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
7. **7. Montagem:** Unte uma forma retangular média com azeite e polvilhe com farinha de trigo.
8. **8.** Despeje metade da massa na forma untada.
9. **9.** Distribua o recheio de carne moída e palmito uniformemente sobre a massa.
10. **10.** Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
11. **11. Asse:** Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
12. **12.** Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva.