Torta de Carne Seca com Requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
Avalie
4.5
/ 5
82 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- Recheio:
- 1/2 quilo de carne seca cozida e desfiada
- 2 tomates picados sem sementes
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de queijo coalho picado
- sal e molho de pimenta a gosto
- Cobertura:
- 1 copo de requeijão
- farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata tudo no liquidificador e por último, misture o fermento.
Recheio:
Refogue todos os ingredientes no azeite, menos o queijo coalho.
Montagem:
Unte um refratário com margarina e polvilhe farinha de rosca. Coloque metade da massa no fundo do refratário, depois coloque o recheio e por cima o queijo coalho. Coloque o restante da massa e por cima e polvilhe farinha de rosca. Em colheradas, coloque o requeijão, por último. Asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até que fique dourada.
