Torta de Carne Seca Desfiada: Sabor Tradicional e Fácil
"Prepare uma deliciosa Torta de Carne Seca Desfiada com queijo e temperos frescos. Receita prática para o almoço ou jantar em família. Sabor irresistível!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 2 xícaras (chá) de leite
- 5 ovos grandes
Para untar
- Manteiga a gosto
- Farinha de trigo a gosto
Recheio
- 300 g de carne-seca cozida e desfiada
- 250 g de queijo mussarela ralado
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates médios picados
- 1 xícara (chá) de salsa fresca picada
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio). Unte uma forma média (aproximadamente 24-26 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
2. No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa: queijo parmesão ralado, farinha de trigo, fermento em pó, amido de milho, sal, leite e ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
3. Despeje metade da massa preparada na forma untada.
4. Distribua os ingredientes do recheio sobre a massa na forma, alternando a carne-seca desfiada, o queijo mussarela ralado, a cebola picada, os tomates picados e a salsa fresca picada.
5. Cubra cuidadosamente o recheio com o restante da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
7. Retire do forno, espere amornar um pouco antes de desenformar e servir.
