Receita do caderno

Torta de Carne Seca Desfiada: Sabor Tradicional e Fácil

Name: Torta de Carne Seca Desfiada: Sabor Tradicional e Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; 2 xícaras (chá) de leite; 5 ovos grandes; Manteiga a gosto; Farinha de trigo a gosto; 300 g de carne-seca cozida e desfiada; 250 g de queijo mussarela ralado; 1 cebola grande picada; 4 tomates médios picados; 1 xícara (chá) de salsa fresca picada

Prepare uma deliciosa Torta de Carne Seca Desfiada com queijo e temperos frescos. Receita prática para o almoço ou jantar em família. Sabor irresistível!

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Preparo20 min

Cozimento40 min

Rendimento8 porções

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Ingredientes

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{'Massa': ['4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado', '12 colheres (sopa) de farinha de trigo', '1 colher (sopa) de fermento em pó', '3 colheres (sopa) de amido de milho', '1 colher (sobremesa) rasa de sal', '2 xícaras (chá) de leite', '5 ovos grandes'], 'Para untar': ['Manteiga a gosto', 'Farinha de trigo a gosto'], 'Recheio': ['300 g de carne-seca cozida e desfiada', '250 g de queijo mussarela ralado', '1 cebola grande picada', '4 tomates médios picados', '1 xícara (chá) de salsa fresca picada']}

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio). Unte uma forma média (aproximadamente 24-26 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa: queijo parmesão ralado, farinha de trigo, fermento em pó, amido de milho, sal, leite e ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Despeje metade da massa preparada na forma untada.
Distribua os ingredientes do recheio sobre a massa na forma, alternando a carne-seca desfiada, o queijo mussarela ralado, a cebola picada, os tomates picados e a salsa fresca picada.
Cubra cuidadosamente o recheio com o restante da massa.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno, espere amornar um pouco antes de desenformar e servir.