Torta de carne seca especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de chá de sal
- 150 gramas de margarina para uso culinário
- 50 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 600 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de banha
- 100 ml de água fria
- 1 ovo
- Recheio:
- 400 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
- 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 pimentões vermelhos picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 maço de brócolis cozido
- 200 ml de creme de leite
- Sal e alho á gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes da massa e leve à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio, refogando a carne seca com o óleo e o alho. Corrija o sal, se necessário, e acrescente o brócolis, os pimentões e as azeitonas. Coloque, por último, o creme de leite sem soro e o queijo e deixe ferver. Desligue o fogo e aguarde esfriar. Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa da torta, espalhe o recheio e leve ao forno até dourar.
Rendimento: 14 porções
