Receita do caderno
Torta de carneiro
Ingredientes: 2 colher de manteiga 1/2 xícara de vinho branco 1 xícara de leite 150 gramas de carne de carneiro 150 gramas de carne de porco 150 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Moer juntamente as carnes de carneiro, porco, rês e o presunto. Juntar o miolo de pão,
- embebido em leite, os ovos batidos, a manteiga, tempêros e por último o vinho. Misturar
- bem e colocar em uma forma própria para torta, untada com gordura e polvilhada com
- farinha de rosca, misturada com queijo ralado. Levar em forno brando, deixando-a assar
- lentamente. Retirar a forma do forno, e desenformar a torta com cuidado, servindo-a com
- molho de maionese ou outro qualquer.
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