Torta de carneiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 colher de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1 xícara de leite
- 150 gramas de carne de carneiro
- 150 gramas de carne de porco
- 150 gramas de presunto
- 1/2 quilo de miolo de pão
- 150 gramas de rês
- pimenta
- vinagre
- 2 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Moer juntamente as carnes de carneiro, porco, rês e o presunto. Juntar o miolo de pão,
embebido em leite, os ovos batidos, a manteiga, tempêros e por último o vinho. Misturar
bem e colocar em uma forma própria para torta, untada com gordura e polvilhada com
farinha de rosca, misturada com queijo ralado. Levar em forno brando, deixando-a assar
lentamente. Retirar a forma do forno, e desenformar a torta com cuidado, servindo-a com
molho de maionese ou outro qualquer.
