Torta de cebola caramelizada

Name: Torta de cebola caramelizada
Ingredients: 1 e 1/2 pacotes de biscoito Água e Sal triturado; 3/4 xícara de chá de manteiga; Recheio:; 1/2 lata de leite (use a lata de creme de leite como medida); Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto; 100 gramas de queijo mussarela ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de açúcar; 1 lata de creme de leite; 4 cebolas fatiadas; 3 ovos

Ingredientes: 1 e 1/2 pacotes de biscoito Água e Sal triturado 3/4 xícara de chá de manteiga Recheio: 1/2 lata de leite (use a lata de creme de leite como...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o açúcar por 20 minutos ou até dourar. Reserve. Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa. Com ela, forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos. Retire do forno e espalhe a cebola reservada. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, os ovos, sal, pimenta, noz moscada e a mussarela até incorporar. Despeje sobre a cebola e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até firmar. Deixe amornar, desenforme e, se desejar, sirva polvilhada com noz moscada.
Rendimento: 8 porções