Torta de cebola caramelizada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 pacotes de biscoito Água e Sal triturado
- 3/4 xícara de chá de manteiga
- Recheio:
- 1/2 lata de leite (use a lata de creme de leite como medida)
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 4 cebolas fatiadas
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o açúcar por 20 minutos ou até dourar. Reserve. Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa. Com ela, forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos. Retire do forno e espalhe a cebola reservada. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, os ovos, sal, pimenta, noz moscada e a mussarela até incorporar. Despeje sobre a cebola e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até firmar. Deixe amornar, desenforme e, se desejar, sirva polvilhada com noz moscada.
Rendimento: 8 porções
