Receita do caderno
Torta de cebola com queijo
Ingredientes: 1 xícara chá de creme de leite grosso 1 xícara chá de queijo gruyére ralado 2 colher sopa de manteiga 1 colher chá de tomilho 1 colher chá de sal...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar a cebola na manteiga, em fogo bem baixo, até ficar bem macia (25 a 30 minutos).
- Polvilhar com sal, pimenta e metade do tomilho. Reservar. Aquecer o forno a 190ºC. Estender
- a massa de trigo integral bem fina e forrar uma fôrma de torta de 22 ou 25 cm de
- diâmetro. Misturar os ovos com o creme de leite, mexendo ligeiramente. Espalhar sobre a
- massa a metade do queijo, a cebola e o restante do queijo. Cobrir com a mistura de ovos,
- passando-a por uma peneira fina. Polvilhar com o restante do tomilho. Assar por cerca de
- 35 minutos. A massa deve ficar crocante e o recheio bem dourado. Deixar descansar por 15
- minutos antes de servir.
