Torta de cebola delicada

Name: Torta de cebola delicada
Ingredients: Massa:; 1 e 1/2 xícaras de chá de amido de milho; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 200 gramas de margarina; 1 colher (café) de sal; 3 gemas; Recheio:; 200 gramas de creme de leite fresco; 2 colheres de sopa de amido de milho; Queijo parmesão ralado, à gosto; 1 quilo de cebolas, em rodelas finas; 2 colheres de sopa de margarina; 3 tabletes de caldo de carne; Noz moscada à gosto; 4 ovos batidos

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícaras de chá de amido de milho 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 200 gramas de margarina 1 colher (café) de sal 3 gemas...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Massa:
Peneire juntos o amido de milho, a farinha e o sal. Junte as gemas e a margarina. Amasse, sem sovar e deixe descansar por 10 minutos. Depois, forre uma forma desmontável e reserve.
Recheio:
Frite as cebolas na margarina, misture os tabletes de caldo de carne e a noz moscada. Retire e deixe amornar.
Montagem:
Coloque o recheio sobre a massa reservada. Em separado, bata os ovos com o creme de leite e o amido de milho. Despeje sobre o recheio, polvilhe com o queijo e asse em forno moderado, cerca de 40 minutos. Sirva quente ou frio.
Rendimento: 12 a 14 porções