Receita do caderno
Torta de Cebola Light
Ingredientes: Massa: 3 xícara chá de farinha de trigo 200 gramas de margarina light 1 pitada de sal Recheio: 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 2 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Colocar todos os ingredientes numa tigela funda e misturar com as mãos até ficar
- homogêneo. Não mexer muito para que a farinha não desenvolva o glúten e a massa não
- fique elástica. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso de 22cm de
- diâmetro.
- Recheio:
- Ligar o forno em temperatura alta (200ºC). Descascar as cebolas. Cortar ao meio, e cada
- metade, em rodelas bem finas. Colocar o azeite numa frigideira grande e levar ao fogo para
- esquentar. Quando estiver quente, acrescentar as cebolas. Refogar por 4 minutos, mexer
- sempre, até amolecer. Deixar esfriar. Colocar os ovos, o creme de leite e o sal no
- liquidificador e bater por 1 minuto ou até que fique um creme bem homogêneo. Arrumar as
- cebolas sobre a massa na forma e por cima colocar o creme. Polvilhar com o queijo
- parmesão e levar ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que fique dourada e firme.
