Torta de Cenoura e Espinafre

Name: Torta de Cenoura e Espinafre
Ingredients: Massa:; 2 colher sopa de farinha de trigo; 200 gramas de ricota; 1 cenoura ralada; 1 clara de ovo; sal; Recheio:; 1 colher sopa de farinha de trigo; 2 colher chá de azeite; 1/2 xícara chá de creme de leite light; 1 xícara chá de leite desnatado; 1 maço de espinafre cozido; tomate cereja para decorar; 1 cebola picada

Ingredientes: Massa: 2 colher sopa de farinha de trigo 200 gramas de ricota 1 cenoura ralada 1 clara de ovo sal Recheio: 1 colher sopa de farinha de trigo 2...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Colocar numa tigela: a ricota, a cenoura, a clara e a farinha de trigo. Misturar tudo. Num
refratário espalhar um fio de azeite e acrescentar essa massa moldando-a até as bordas.
Levar ao forno para assar por 15 minutos.
Recheio:
Dourar a cebola no azeite, e refogar o espinafre. A seguir, acrescentar a farinha de trigo
e o leite misturar até encorpar. Retirar a massa do forno, colocar o recheio e decorar
com os tomates cerejas.