Torta de Cenoura e Espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 200 gramas de ricota
- 1 cenoura ralada
- 1 clara de ovo
- sal
- Recheio:
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher chá de azeite
- 1/2 xícara chá de creme de leite light
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 1 maço de espinafre cozido
- tomate cereja para decorar
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Colocar numa tigela: a ricota, a cenoura, a clara e a farinha de trigo. Misturar tudo. Num
refratário espalhar um fio de azeite e acrescentar essa massa moldando-a até as bordas.
Levar ao forno para assar por 15 minutos.
Recheio:
Dourar a cebola no azeite, e refogar o espinafre. A seguir, acrescentar a farinha de trigo
e o leite misturar até encorpar. Retirar a massa do forno, colocar o recheio e decorar
com os tomates cerejas.
