Torta de cenoura e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
Avalie
4.5
/ 5
703 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de cenouras cozidas cortadas em cubinhos
- 250 gramas de queijo tipo mussarela ralada no ralo grosso
- 3/4 xícaras de chá de manteiga ou margarina gelada, cortada em pedacinhos
- 3 ou 4 colheres de sopa de água gelada
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 1/4 xícara de chá de leite
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque a farinha numa vasilha e junte a manteiga ou margarina. Com a ajuda de 2 facas, faça uma farofa. Acrescente a água e amasse até ficar lisa. Deixe descansar por 15 minutos. Forre o fundo e os lados de uma forma de 25cm de diâmetro. Dê um acabamento ondulado na massa das bordas da forma. Fure bem os lados da massa com um garfo. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Bata os ovos com o leite até misturar bem. Acrescente a xícara de chá de cenoura, queijo tipo mussarela, sal e pimenta-do-reino, e o orégano. Espalhe esta mistura na forma forrada de massa. Asse em forno pré-aquecido por una 40 a 45 minutos.
Rendimento: 4 a 6 porções
