Receita do caderno
Torta de cereja
Ingredientes: 360 gramas de cereja em conserva (sem líquido e sem caroço) 200 gramas de massa para torta ou massa folheada 30 gramas de avelãs moídas (ou...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa forma de 26 cm de diâmetro, estique a massa. Cubra a massa com papel manteiga e espalhe por cima feijões crus. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 15 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar e retire os feijões. Sobre a massa pré assada, coloque o avelã moído ou a farinha de rosca e espalhe as cerejas por cima. Numa tigela, bata com um batedor manual os ovos com o creme de leite e o açúcar. Em seguida regue as cerejas. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, até dourar. Retire do forno, polvilhe o glaçúcar e sirva morno. Rendimento: 6 porções
