Torta de chester e legumes light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 100 gramas de margarina light
- Sal à gosto
- Recheio:
- 300 gramas de chester defumado e picado
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 xícara de chá de rúcula picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 4 cebolas médias picadas
- 1 cenoura ralada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture a farinha, o fermento e o sal. Acrescente a margarina e sove até obter uma farofa. Junte o leite e amasse levemente. Abra a massa com um rolo em espessura fina e forre uma forma de aro removível. Reserve.
Recheio:
Refogue as cebolas e a margarina no azeite em fogo baixo até dourar. Junte a farinha dissolvida no leite, acrescente os ovos, a mostarda, a cenoura, o chester e mexa até cozinhar e formar um creme. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele a superfície com gemas e asse em forno pré aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourada.
Rendimento: 15 porções
