Receita do caderno
Torta de chocolate
Ingredientes: 200 gramas de chocolate em tablete derretido em banho-maria 5 colher sopa de farinha de rosca 2 colher chá de fermento 2 xícara chá de açúcar 200...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater bem a manteiga com o açúcar, até a primeira ficar quase branca. Acrescentar asgemas e o chocolate derretido. Mis-ture bem e Acrescentar a farinha de rosca e o fermento.Acrescentar as claras em neve, misturar bem e, por último, adicionar o rum. Despeje emforma redonda e rasa, untada com manteiga ou margarina e polvi-1hada com farinha de rosca.Levar ao forno para assar. Depois de assada, corte-a ao meio, recheie-a e cobrir comglacê.Recheio: Levar ao fogo, até dar ponto, 1 lata de leite condensado com 2 gemas.Glacê:Misturar e Bater bem 125 gramas de manteiga com 1 xícara chá de açúcar peneirado empeneira de sêda, 8 colheres chá de chocolate em pó, 1 gema e 1 cálice de rum. Depoisde recheada e coberta a torta, levar à geladeira.
