Receita do caderno
Torta de Chocolate
Torta de base crocante de biscoito e recheio cremoso de chocolate meio amargo. Preparo ativo estimado: 20 minutos, além do resfriamento e de 4 horas de geladeira.
Seja o primeiro a avaliarPreparo4 h 40 min
Cozimento15 min
Rendimento8 fatias
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Triture os biscoitos até obter uma farinha e misture com a margarina derretida.
- Pressione a mistura no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível de 20 cm, formando uma camada compacta.
- Asse por 12 minutos, até a base ficar firme e levemente dourada. Deixe esfriar por 20 minutos.
- Aqueça o creme de leite em uma panela, em fogo baixo, por cerca de 3 minutos, até começar a soltar vapor, sem ferver.
- Despeje sobre o chocolate em uma tigela seca. Aguarde 2 minutos e mexa até obter um creme uniforme.
- Distribua o recheio sobre a base fria e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar. Desenforme e corte ainda gelada.
