Receita do caderno
Torta de chocolate
Ingredientes: 8 colheres de chá de açúcar 5 folhas de gelatina branca 1 cálice de vinho do porto 1 lata de creme de leite 4 claras Glacê: 1 xícara de chocolate...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo. Derreta a gelatina em 2 xícaras de chá de água, junte as claras batidas, o vinho e, por último, o creme. Coloque em fôrma untada com óleo e leve ao congelador. Desenforme depois de gelada e cubra glacê. Bata as gemas, o açúcar, junte o chocolate em pó, o leite e a manteiga, e leve ao fogão até engrossar. Retire do fogo, misture as claras em neve e cubra o creme gelado.
