Receita do caderno

Torta de Chocolate

Ingredientes: 4 colher sopa de farinha de trigo 4 colher sopa de chocolate em pó 1 colher chá de fermento em pó 8 colher sopa de açúcar 8 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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4 colher sopa de farinha de trigo4 colher sopa de chocolate em pó1 colher chá de fermento em pó8 colher sopa de açúcar8 ovos

Vamos cozinhar

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas uma a uma, batendo sempre, acrescentar oaçúcar, batendo até obter um creme fofo. Peneirar juntos a farinha de trigo, ochocolate e o fermento. Vá peneirando levemente sobre os ovos batidos, misturando comgarfo. Colocar em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo.Recheio: Levar ao fogo baixo, 1 lata de leite condensado e 1 gema e vá mexendo até formar umcreme em ponto de espalhar.Cobertura: Em uma frigideira com água, colocar uma panelinha com 1 lata de creme de leite. Quandoferver a água e esquentar o creme, colocar 2 (ou 3) tabletes pequenos de chocolate meioamargo picados. Mexer até desmanchar completamente o chocolate. Cobrir a torta, járecheada, e polvilhar com chocolate granulado.

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