Torta de Chocolate Branco com Mousse de Menta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 400 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga
- 150 gramas de açúcar
- 1 gema
- 1 ovo
- Mousse:
- 1 colher (café) de corante alimentício verde
- 2 colher sopa de açúcar
- 1/2 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- Chantilly e folhas de hortelã (para decorar)
- 200 gramas de chocolate branco picado
- 200 ml de creme de leite
- 25 ml de licor de menta
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misturar bem todos os ingredientes da massa e deixar descansar por, pelo menos, 30minutos. Forrar uma forma com aro removível com a massa. Fazer furos com um garfo levarpara assar em forno médio até dourar. Deixar esfriar e reservar.Mousse: Derreter o chocolate branco com o creme de leite em banho-maria. Acrescentar o licor dementa, o corante e as claras batidas em neve já com o açúcar e a gelatina em póhidratada. Misturar delicadamente. Despejar a mousse sobre a massa já assada e levar àgeladeira até o momento de servir. Decorar com chantilly e com folhas de hortelã.
