Torta de chocolate com calda de maracujá
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 500 gramas de chocolate meio amargo
- 500 ml de creme de leite
- Calda:
- 3 colheres de sopa de água
- 500 gramas de açúcar
- 1 quilo de maracujá
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha com o sal e o açúcar. Faça um orifício no meio da mistura e coloque a manteiga. Misture comas mãos até obter uma farofa grossa. Junte o ovo e amasse bem. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos. Abra a massa e forre uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro. Espalhe feijões crus sobre a massa e asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar e retire os feijões. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem até que o creme fique homogêneo. Despeje na massa já assada e leve à geladeira até endurecer. Para preparar a calda, misture o açúcar com a água e leve ao fogo até ferver. Junte a polpa dos maracujás e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Aguarde esfriar e espalhe sobre a torta gelada.Rendimento: 12 porções
