Torta de Chocolate com Calda de Maracujá
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 500 gramas de chocolate meio amargo
- 500 ml de creme de leite
- Calda:
- 3 colher sopa de água
- 500 gramas de açúcar
- 1 quilo de maracujá
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha com o sal e o açúcar. Fazer um buraco no meio da mistura e colocar amanteiga. Misturar com as mãos, até obter uma farofa grossa. Juntar o ovo e amassar bem.Embrulhar a massa em filme plástico e levar à geladeira por aproximadamente 15 minutos.Abrir a massa e forrar uma forma redonda de 24 cm de diâmetro. Espalhar feijões crussobre a massa e assar em forno médio preaquecido por 20 minutos. Deixar esfriar e retiraros feijões.Recheio: Derreter o chocolate em banho-maria, retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Mexerbem até que o creme fique homogêneo. Despejar sobre a massa já assada e levar àgeladeira até endurecer.Calda: Misturar o açúcar com a água e levar ao fogo até ferver. Juntar a polpa dos maracujáse deixar ferver por cerca de 10 minutos. Deixar esfriar e espalhar sobre a torta gelada.
