Torta de chocolate com cerejas
🛒 Ingredientes
- 7 ovos
- 1 pitada de sal
- 5 colher sopa de rasa de chocolate em pó
- 5 colher sopa de rasa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de rasa de fermento
- 6 colher sopa de achocolatado
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher de margarina
- 6 colher de açúcar
- 2 caixinhas (250 ml) de creme tipo chantilly
- 1 potinho de cerejas em calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pau de canela
- 1 copo de água
- 25 ml de martini
- 1 copo de leite
- 3 gemas
- Cravos
🔥 Modo de Preparo
Pão-de-ló:Bater na batedeira por mais ou menos 15 minutos os ovos, o sal e o fermento. Desligar evá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e 2 colheres de chocolate em pó (colocarem uma peneira a farinha e o chocolate e vá jogando em cima do creme, mexendodelicadamente de baixo para cima). Colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao fornopor mais ou menos 25 minutos.Recheio: Levar ao fogo o leite, as gemas, 3 colheres de chocolate em pó, a margarina, o leitecondensado e o amido até formar um creme, retirar do fogo e acrescentar o creme de leitee as cerejas picadas.Calda: Levar ao fogo a canela, o cravo, o achocolatado e a água, quando ferver retirar eacrescentar o martini.Montagem: Dividir o pão-de-ló em metades, molhar uma metade com a calda de chocolate e colocar orecheio. Cobrir com a outra metade e molhe novamente. Bater o chantilly conforme aembalagem e cobrir a torta. Enfeitar com cerejas e chocolate granulado.
