Torta de chocolate com sorvete e marshmallow
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícara chá de bolachas (cookies) de chocolate moídas
- 6 colher sopa de manteiga derretida
- Manteiga para untar
- Calda e sorvete:
- 1 xícara chá de nozes tostadas e picadas
- 2/3 xícara chá de creme de leite fresco
- 1/2 colher chá de essência de baunilha
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 2 litros de sorvete de chocolate
- 1 pote de marshmallow
🔥 Modo de Preparo
Massa: Untar com manteiga uma forma de abrir com 23 cm de diâmetro por 7,5 cm de altura.Misturar as bolachas com a manteiga até obter uma massa. Pressionar a massa no fundo daforma e estender na lateral, fazendo uma borda de 2 cm. Levar ao forno preaquecido a 190ºgraus por cerca de 10 minutos ou até a massa ficar seca. Deixar esfriar.Calda e sorvete:Colocar o creme de leite em uma panela e, quando começar a ferver, retirar do fogo eadicionar o chocolate. Deixar repousar por 1 minuto. Mexer com uma colher de pau para ochocolate dissolver e acrescentar a baunilha. Deixar esfriar por 20 minutos ou até acalda ficar bem grossa.Montagem: Espalhar 1 litro do sorvete sobre a massa, na forma, e regar com metade da calda dechocolate, às colheradas. Espalhar metade das nozes sobre a calda e uma camada demarshmallow. Levar ao freezer por 10 minutos ou até endurecer. Retirar do freezer ecomplete a operação com o sorvete e a calda restantes. Finalizar com o marshmallow e asnozes. Levar a torta ao freezer por no mínimo 4 horas, coberta com papel-alumínio, atécongelar completamente. Pode ficar no freezer por cinco dias. Retirar do freezer 10minutos antes de servir e deixar em temperatura ambiente. Remover os lados da forma.
