Torta de chocolate da vovó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Bolo:
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo, peneirada com:
- 2 colheres de sopa rasas de fermento
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- Recheio e Cobertura:
- 2 tabletes de chocolate meio-amargo, derretido em banho-maria
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o chocolate e continue a bater. Misture a farinha e o leite, aos poucos, alternadamente. Acrescente as claras em neve. Divida a massa em 3 formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e asse em forno médio. Bata os ovos com o açúcar e leve ao fogo brando. Junte o chocolate e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Deixe esfriar. Adicione a manteiga à mistura fria e acrescente o suco de laranja e o creme de leite. Volte ao fogo brando até engrossar. Cuidado para não talhar. Deixe esfriar.
