Receita do caderno
Torta de Chocolate e Amoras
Ingredientes: Massa: 150 gramas de manteiga levemente amolecida 8 colheres de sopa de chocolate em pó raspas de 1 limão pequeno 200 gramas de biscoito maisena...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Triture os biscoitos maisena no liqüidificador. Passe-os para uma tigela e junte ochocolate em pó, as raspas e a manteiga. Misture com as mãos até obter uma massamaleável e uniforme. Forre com essa massa o fundo e laterais (cerca de 3 cm de altura) dafôrma. Leve à geladeira para ficar bem firme.Recheio: Junte o creme de leite ao doce de leite. Acrescente o chocolate em pó e misture atéobter um creme liso. Despeje esse recheio na fôrma forrada com a massa.Cobertura: Em uma panela pequena aqueça as amoras juntamente com o açúcar e 1/4 xícara de (chá)de água, mexendo até formar uma geleia. Despeje essa cobertura sobre o recheio e façapitangas de chantilly para decorar. Leve à geladeira por cerca de 4 horas para adquirirconsistência.Materiais necessários:- fôrma pequena (aro removível)- saco de confeitar- bico pitanga
