Receita do caderno
Torta de chocolate e maçã
Ingredientes: 1 xícara de chá de chocolate em pó 1/2 xícara de chá de castanhas do Pará moídas 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó 6 colheres de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme, junte o chocolate em pó e o leite alternados, batendo sempre. Misture levemente as castanhas moídas, a farinha de rosca e o fermento em pó. Por último, junte as claras em neve. Leve para assar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Forno brando. Depois de assada e fria, recheie.Recheio: Tire as cascas das maçãs, as sementes e pique-as em pedacinhos. Leve ao fogo para cozinhar com o açúcar e a água. Deixe no fogo até obter um purê. Empregue. Cubra a torta com 250 gramas de creme de leite, batido com 2 colheres de sopa de açúcar. Decore com fatias de maçã.
