Torta de chocolate e morango
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 25 gramas de farinha de amêndoas
- 250 gramas de farinha de trigo
- 125 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 1 ovo
- Recheio:
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- Morangos cortados em cubos
- 150 ml de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo e a manteiga até conseguir uma massa tipo areia. À parte, junte o açúcar, o ovo e a farinha de amêndoas e adicione à 1ª massa. Trabalhe a massa com a mão até ficar lisa e homogênea. Após esfriar por completo, deixe na geladeira envolta em papel filme por 2 horas. Aqueça o forno com temperatura baixa (150ºC). Abra a massa com o rolo numa espessura de 2 mm e faça círculos com uma xícara com diâmetro maior que o das forminhas. Forre as forminhas com a massa, inclusive as laterais e leve para assar por 10 minutos. Tire do forno e arrume os cubos de morango no fundo de cada tortinha, reservando alguns pedaços para decorar. Ferva o creme de leite e despeje no chocolate. Deixe esfriar e preencha um caso de confeiteiro de bico frisado. Cubra os morangos com este creme e enfeite com os pedaços reservados.
