Torta de Chocolate e Nozes Pecãs

Modo de preparo

1. Para preparar o creme inglês, misture as raspas de limão ao leite e leve ao fogo paraferver. À parte, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Junte o amido demilho, a baunilha e bata mais um pouco. Acrescente a mistura de gemas ao leite fervido eleve ao fogo mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte a gelatina dissolvida. Deixeesfriar. Numa forma desmontável (27cm de diâmetro), monte a torta alternando cremeinglês e Biscoitos Leite Isabela, umedecidos no licor de chocolate. Termine combiscoitos. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até endurecer. Na metade do tempoprepare a cobertura de chocolate e nozes e espalhe sobre a torta. Leve o chocolate meioamargo ao banho-maria ou ao micro-ondas para derreter. Se usar o microondas, micro-ondas, Micro-ondas, tecle 3minutos na potencia média. Acrescente o creme de leite, as nozes e mexa com uma espátulaaté misturar tudo muito bem. No momento de servir, desinforme a torta num prato grande eraso e decore com uvas, cerejas e suspirinhos. Sirva a seguir.