Receita do caderno
Torta de chocolate e paçoquinha
Ingredientes: 8 paçoquinhas (130 gramas) 1 pacote de biscoito champagne (180 gramas) 5 colheres de sopa de manteiga Recheio: 250 gramas de chocolate meio...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180º. Triture os biscoitos e as paçoquinhas no processador ou liquidificador. Misture a manteiga até obter uma farofa úmida. Com a farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 23cm de diâmetro com aro removível. Leve ao forno durante 10 minutos. Retire e reserve.Recheio: Aqueça em banho-maria o creme de leite e os chocolates picados, misture bem até o chocolate se derreter. Leve à geladeira até ficar firme. Coloque na tigela da batedeira e bata, acrescente o mel, o conhaque e a manteiga. Distribua sobre a base da torta reservada e leve à geladeira. Sirva gelada, salpicada com paçoquinha ou amendoim moído.Rendimento: 8 porções
