Torta de chocolate e requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de biscoito Maizena triturado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 50 gramas de açúcar mascavo
- Para Untar:
- Margarina
- Recheio:
- 170 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 75 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 50 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Misture os ingredientes da massa com as mãos e, com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro untada, pressionando levemente com as mãos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos. Reserve. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Com uma colher, bata as gemas com o açúcar. Adicione o requeijão, o coco, o chocolate derretido e bata. Junte o creme de leite e misture bem. Na batedeira, bata as claras em neve, adicione a mistura de chocolate e mexa com uma colher até incorporar. Despeje esse creme sobre a massa na forma e leve à geladeira por 6 horas. Sirva bem gelada.Rendimento: 8 porções
