Torta de chocolate e requeijão

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes da massa com as mãos e, com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro untada, pressionando levemente com as mãos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos. Reserve. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Com uma colher, bata as gemas com o açúcar. Adicione o requeijão, o coco, o chocolate derretido e bata. Junte o creme de leite e misture bem. Na batedeira, bata as claras em neve, adicione a mistura de chocolate e mexa com uma colher até incorporar. Despeje esse creme sobre a massa na forma e leve à geladeira por 6 horas. Sirva bem gelada.Rendimento: 8 porções