Torta de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 4 colher sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 pacote de biscoito amido de milho
- 100 gramas de coco relado
- 100 gramas de manteiga
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina. Misturar a manteiga atéobter uma massa homogênea. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removívelcom a massa e reservar. Colocar na panela o leite condensado, leite, amido de milho e as 3gemas. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até obter um creme espesso. Retirar do fogo edespejar sobre a massa de biscoito reservada. Bater as claras em neve com o açúcar atéobter um merengue. Colocar o merengue sobre o creme e povilhar com o coco. Levar ao fornomédio para dourar.
