Receita do caderno
Torta de coco
Ingredientes: 1 colher sopa de gelatina em pó sem sabor 1 colher chá de baunilha 1 e 1/2 xícara de coco ralado 2 xícara de creme de leite 1/2 xícara de açúcar...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amolecer a gelatina em 1/4 de xícara de água fria. Bater as gemas ligeiramente e juntar oaçúcar e o sal. Aquecer o leite quase ao ponto de fervura e acrescentar à mistura degemas. Levar ao fogo sobre chama baixa e mexer até engrossar. Juntar a gelatina,mexendo até dissolver. Deixar esfriar. Bater as claras em neve. Acrescentar 1/2 xícara decoco ralado, a baunilha e 1 xícara de creme de leite batido à mistura de gemas. Salpicarea metade do coco ralado restante no fundo da massa de torta assada. Colocar o recheio esalpicar por cima o coco ralado restante. Levar à geladeira. Antes de servir, cobrir como creme de leite restante batido.
