Torta de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de gelatina em pó sem sabor
- 1 colher chá de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de coco ralado
- 2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 massa de torta assada
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Amolecer a gelatina em 1/4 de xícara de água fria. Bater as gemas ligeiramente e juntar oaçúcar e o sal. Aquecer o leite quase ao ponto de fervura e acrescentar à mistura degemas. Levar ao fogo sobre chama baixa e mexer até engrossar. Juntar a gelatina,mexendo até dissolver. Deixar esfriar. Bater as claras em neve. Acrescentar 1/2 xícara decoco ralado, a baunilha e 1 xícara de creme de leite batido à mistura de gemas. Salpicarea metade do coco ralado restante no fundo da massa de torta assada. Colocar o recheio esalpicar por cima o coco ralado restante. Levar à geladeira. Antes de servir, cobrir como creme de leite restante batido.
