Torta de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
Avalie
4.4
/ 5
345 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de coco fresco ralado para polvilhar
- 3 colher sopa de manteiga sem sal derretida
- 2 colher sopa de amido de milho
- 4 colher sopa de açúcar
- 1 lata de leite de coco (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200 gramas)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar o biscoito e a manteiga até formar uma massa. Com ela, forrar ofundo e as laterais de uma forma de aro removível e reservar. Para o recheio, em umapanela, levar ao fogo a maisena dissolvida no leite de coco, o leite condensado e asgemas, mexendo sempre, até formar um creme. Acrescentar o creme de leite, misturar eespalhar por cima do creme na forma. Polvilhar com o coco ralado e levar ao forno,preaquecido por 15 minutos. Retire, deixar esfriar e levar à geladeira por 2 horas.Desenformar e servir.
