Torta de coco com banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de margarina
- Leite se necessário
- 1 gema
- Recheio de coco:
- 100 gramas de coco ralado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 3 gemas peneiradas
- Cobertura:
- 6 bananas nanicas maduras
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo com o açúcar e o chocolate. Junte a margarina e mexa bem. Adicione a gema e se necessário misture um pouco de leite. Deixe descansar por quinze minutos na geladeira, em seguida forre o fundo e as laterais da assadeira, fure com um garfo e leve para assar. Recheio de coco:Leve ao fogo todos os ingredientes, misture e deixe engrossar. Leve ao fogo o açúcar até ficar uma calda de caramelo, junte a água e as bananas cortadas em rodelas. Deixe cozinhar por 10 minutosMontagem:Sobre a massa assada, coloque o recheio de coco e leve para gelar por trinta minutos, em seguida acrescente a calda de bananas.
