Torta de coco queimado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de açúcar
- 400 gramas de coco fresco
- 2 claras em neve
- 1º creme:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas e 1/2 de leite comum
- 2 gemas (peneirar)
- Cobertura:
- 6 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 claras em neve
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Caramelar o açúcar, acrescentar o coco e manter no fogo de 5 a 10 minutos. Apagar o fogoe acrescentar as claras em neve. Colocar em um pirex e levar ao forno por 10 minutos.Aguardar.1º creme:Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao fogo para cozinhar.Cobertura: Bater as claras em neve e juntar o açúcar. Bater mais um pouco e acrescentardelicadamente o creme de leite e a pitada de sal. Colocar o creme em cima do caramelo queficou a espera e, em seguida, a cobertura. Decorar com coco ralado (fresco).
