Torta de Cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 claras de ovos em neve
- 350 gramas de ricota
- margarina Light
- noz-moscada
- sal
- Recheio:
- 1 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher sopa de óleo de soja
- 1 colher sopa de tomilho
- 1 e 1/2 xícara chá de espinafre cozido
- 500 gramas de champignon em conserva em fatias
- 20 gramas de pimentão vermelho picado finamente
- 20 gramas de pimentão amarelo picado finamente
- pimenta-do-reino branca
- 1 cebola em rodelas
- 250 gramas de cottage
- queijo ralado
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em uma vasilha, misturar todos os ingredientes da massa. Untar uma fôrma pequena e forrar
o fundo com a massa. Levar ao forno, preaquecido, por 10 minutos. Retirar a torta do forno
e rechear. Polvilhar com o queijo. Novamente, levar a torta ao forno, por mais 10 minutos.
Deixar amornar para cortar os pedaços.
Recheio:
Aquecer o óleo numa panela antiaderente, dourar a cebola juntar todos os outros
ingredientes e refogar por uns 5 minutos.
