Torta de creme de limão
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de adoçante forno e fogão Stevita
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de amido de milho
- 3/4 xícara chá de margarina light
- 2 gemas
- Recheio:
- 2 colher sopa de adoçante forno e fogão Stevita
- 3 colher (sobremesa) de amido de milho
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de leite em pó
- 2 gemas
- Cobertura:
- 2 colher chá de adoçante forno e fogão Stevita
- 1 colher chá de raspas de limão
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misturar todos os ingredientes, amassar com as pontas dos dedos até formar uma massa.Colocar em uma forma de fundo removível, assar em forno preaquecido médio, até dourarlevemente as bordas. Deixar esfriar.Recheio: Misturar todos os ingredientes, colocar no liquidificador e despejar em uma panela. Levarao fogo e cozinhar até formar um creme. Colocar o recheio e cobrir a massa.Cobertura: Bater as claras em neve, juntar o adoçante e as raspas de limão, misturar delicadamente.Colocar a cobertura e levar ao forno por 10 minutos.