Torta de doce de leite com amendoim

Modo de preparo

1. Triture no liquidificador o biscoito com o amendoim, transfira para uma vasilha e misture com a margarina até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até ficar firme e dourar. Misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Triture o amendoim torrado no liquidificador, acrescente o doce de leite, o creme de leite, a gelatina e bata até ficar homogêneo. Espalhe sobre a massa, decore com amendoins e doce de leite, leve à geladeira por 4 horas antes de servir.Rendimento: 10 porções