Torta de doce de leite e côco

Modo de preparo

1. Massa: Colocar a farinha de trigo, o açúcar e o sal em uma tigela funda. Fazer um buraco nomeio e colocar a manteiga e as gemas. Com a ponta dos dedos apertar a manteiga e as gemas,misturando levemente. Misturar todos os ingredientes com as mãos até obter uma massamacia. Fazer uma bola e embrulhar em papel alumínio. Levar à geladeira por 30 minutos.Abrir a massa fina. Forrar o fundo e os lados de uma forma de 23 cm de diâmetro. Furar ofundo com um garfo. Levar ao fogo médio por 30 minutos.Recheio: Levar ao fogo baixo: o leite condensado, a manteiga e o côco ralado. Mexer com uma colherde pau até soltar do fundo da panela.Montagem: Despejar este recheio sobre a massa da torta e decorar com uma casquinha de limão sepreferir.