Torta de ervilha com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de ervilhas com a água
- 1 xícara de chá mussarela picada
- 1/2 xícara de chá azeitona preta fatiada
- 2 tomates picados, sem sementes
- 2 xícaras de chá farinha trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1/2 xícara de chá leite
- Salsinha picada a gosto
- 1/4 xícara de chá óleo
- 1 colher de (café) sal
- 1/2 cebola picada
- 2 ovos
- Para Polvilhar:
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha com o fermento e reserve. Numa tigela, coloque o tomate, as ervilhas escorridas, cebola, azeitona, salsinha, queijo e o envelope de tempero em pó. Misture tudo e reserve. No liquidificador, bata a água das ervilhas com o leite, óleo, ovos e sal. Despeje sobre a farinha com fermento (reservada). Misture até incorporar. Fica uma massa bem grossa. Se achar necessário, coloque mais um pouquinho de leite. Acrescente o recheio e agregue bem. Use um refratário médio untado e enfarinhado. Ajeite a massa, dando leves batidinhas para assentar. Polvilhe o queijo ralado por cima. Forno-médio preaquecido, asse por cerca de 25 minutos.
