Torta de ervilha e bacon

Name: Torta de ervilha e bacon
Ingredients: 2 latas de ervilha escorrida; 200 gramas de bacon em cubos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 50 gramas de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; Óleo e farinha de trigo para untar; 1 colher de chá de sal; 3 ovos

Ingredientes: 2 latas de ervilha escorrida 200 gramas de bacon em cubos 2 xícaras de chá de farinha de trigo 50 gramas de queijo parmesão ralado 1 colher de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra em papel toalha e reserve. No liquidificador, bata o leite, o óleo, 1 lata de ervilha, a farinha, os ovos, metade do parmesão e o sal até incorporar. Adicione o fermento, a ervilha restante e misture delicadamente. Despeje em uma forma de 20cm de diâmetro untada com óleo e enfarinhada. Espalhe o bacon, o parmesão restante e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Se desejar, sirva decorada com folhas de manjericão.
Rendimento: 12 porções