Torta de Escarola

Name: Torta de Escarola
Ingredients: Massa:; 1 colher sopa fermento em pó; 2 xícara chá farinha de trigo; 2 xícara chá leite; parmesão a gosto para polvilhar; 50 gramas manteiga amolecida; 1 tablete caldo de legumes; 4 ovos; Recheio:; 1 xícara chá azeitonas verdes sem caroço; 100 gramas bacon em cubinhos; 1 maço escarola rasgada; 1 queijo branco ralado

Ingredientes: Massa: 1 colher sopa fermento em pó 2 xícara chá farinha de trigo 2 xícara chá leite parmesão a gosto para polvilhar 50 gramas manteiga amolecida...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Começar pelo recheio: Dourar o bacon na própria gordura. Acrescentar a escarola e
refogar rapidamente junto com as azeitonas e reservar. Para a massa bater todos os no
liquidificador e colocar metade em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha
de trigo. Espalhar o recheio refogado e em seguida o queijo minas. Cobrir com o restante
da massa, polvilhar o parmesão e levar ao forno quente (200º) por aproximadamente 30
minutos ou até que esteja bem dourado. Tirar do forno, espere amornar, desenformar, fatiar
e servir.