Torta de escarola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 ovo
- Sal
- Recheio:
- 1 gema batida com algumas gotas de óleo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- Manteiga para untar
- 1 cebola picada
- 1 pé de escarola
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Misture a margarina, o óleo, o ovo, o fermento e uma pitada de sal. Depois, vá juntando a farinha de trigo, aos poucos. Trabalhe a massa com as mãos até ela ficar lisa e macia. Refogue a escarola picada no óleo junto com a cebola. Acrescente o amido de milho diluída no leite e tempere com sal. Cozinhe até engrossar um pouco. Abra a massa (reserve 1/3 para cobrir). Forre com ela o fundo e os lados de uma forma de alumínio descartável untada. Recheie com o creme de escarola e cubra com a massa reservada. Pincele com a mistura de gema e óleo. Asse em forno quente até ficar ligeiramente dourada.
Rendimento: 6 a 8 porções
