Torta de Escarola

Name: Torta de Escarola
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de (café) de óleo de soja; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de leite morno; 1 colher de chá de sal; Recheio:; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola bem picadinha ou ralada; 1 ou 2 pés de escarola; 2 latas de sardinha; 1 lata de ervilhas; azeitonas; 3 ovos cozidos; 1 colher de chá de amido de milho; 1 xícara de chá de leite; sal a gosto; Para pincelar:; 1 gema de ovo; 1 colher de chá de óleo de soja ou azeite de oliva

Ingredientes: Massa: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de (café) de óleo de soja 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de leite morno...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Amasse todos os ingredientes da massa e forre uma forma de preferência de fundo removível. Reserve um pouco de massa para cobrir a torta.
Recheio:
Frite a cebola no óleo e refogue a escarola. Quando secar quase toda a água, acrescente o amido de milho e o leite. Deixe engrossar e adicione os outros ingredientes do recheio. Despeje o recheio na forma com a massa ainda crua, cubra-a com o restante da massa. Pincele e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada. Sirva morna ou fria.