Torta de Escarola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
Avalie
4.3
/ 5
404 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de (café) de óleo de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola bem picadinha ou ralada
- 1 ou 2 pés de escarola
- 2 latas de sardinha
- 1 lata de ervilhas
- azeitonas
- 3 ovos cozidos
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite
- sal a gosto
- Para pincelar:
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de óleo de soja ou azeite de oliva
🔥 Modo de Preparo
Amasse todos os ingredientes da massa e forre uma forma de preferência de fundo removível. Reserve um pouco de massa para cobrir a torta.
Recheio:
Frite a cebola no óleo e refogue a escarola. Quando secar quase toda a água, acrescente o amido de milho e o leite. Deixe engrossar e adicione os outros ingredientes do recheio. Despeje o recheio na forma com a massa ainda crua, cubra-a com o restante da massa. Pincele e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada. Sirva morna ou fria.
