Torta de escarola com anchova e tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 maços de escarola
- 30 gramas de filé de anchova (aliche)
- 1 xícara de chá de tomate cereja cortado ao meio
- 1 pacote de pó para creme de tomate e pimentão (86gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de água com gás
- 4 colheres de sopa de fubá
- 1 xícara de chá de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Rasgue a escarola com as mãos e refogue, em uma panela, em fogo médio com uma colher de sopa do azeite e o alho. No liquidificador, bata o pó para creme de tomate e pimentão, a água com gás, os ovos, o azeite restante, o fubá e o fermento. Despeje a massa em uma forma com 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe a escarola, a anchova picada e o tomate temperado com sal. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Rendimento: 10 porções
