Torta de Espaguete com Carne Moída: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como fazer uma Torta de Espaguete irresistível com carne moída e fígado. Uma receita fácil e perfeita para um almoço ou jantar especial. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo espaguete
- 200 g de carne moída
- 2 fígados de frango, picados
- 4 ovos (3 para a massa, 1 para pincelar)
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço, picadas
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Margarina para untar
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Macarrão:** Cozinhe o macarrão espaguete conforme as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.
2. **Prepare o Recheio:** Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione a carne moída e os fígados de frango picados. Refogue por cerca de 10 minutos, ou até dourar bem.
3. **Cozinhe o Recheio:** Acrescente o vinho branco seco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Se o molho secar muito, adicione 1/2 xícara (chá) de água. Reserve o recheio.
4. **Prepare a Base de Espaguete:** Em uma tigela grande, bata 3 ovos. Adicione o queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem com o espaguete cozido e as azeitonas picadas.
5. **Monte a Torta (Primeira Camada):** Unte uma forma com margarina e polvilhe com metade da farinha de rosca. Espalhe metade da massa de espaguete no fundo da forma.
6. **Adicione o Recheio:** Pincele a superfície do espaguete com o ovo restante (batido) e polvilhe o restante da farinha de rosca. Distribua o recheio de carne moída e fígado sobre essa camada.
7. **Finalize a Montagem:** Cubra o recheio com o restante da massa de espaguete.
8. **Asse a Torta:** Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
