Torta de Espinafre com Manjericão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manjericão
- 100 gramas de margarina
- 1 ovo
- sal
- Recheio:
- 1 xícara chá de espinafre cozido
- 2 colher chá de azeite
- 1 dente de alho amassado
- Creme:
- 1 colher chá de amido de milho
- 1 colher (café) de noz-moscada
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 100 gramas de queijo-de-minas
- 20 gramas de parmesão ralado
- 2 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Colocar no processador a margarina, o ovo, uma pitada de sal e o manjericão. Vá, batendo
e acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Descansar a massa por 20 minutos. Abrir a
massa com um rolo (polvilhar com farinha para não grudar), e colocar em um refratário
untado com margarina. Rechear com o espinafre, regar o creme e salpicar o queijo ralado.
Assar, até ficar dourada e firme.
Recheio:
Doure o alho no azeite, e colocar o espinafre picado para refogar.
Creme:
Bater no liquidificador os ovos, o queijo-de-minas, o leite desnatado, o amido de milho, a
nóz-moscada e o sal.
