Torta de espinafre e bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 receita de massa quebrada para tortas
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 250 gramas de folhas de espinafre escaldada, escorrida e picada
- 200 gramas de bacon em cubos fritos e escorridos
- 250 gramas de ricota peneirada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 copo de requeijão
- 3 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Prepare a massa conforme a receita (vide em tortas salgadas). Deixe repousar por 20 minutos. Abra 2/3 da massa com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de 24 cm untada. Espalhe o bacon sobre a massa e, por cima, o espinafre temperado com sal e pimenta. Misture os ovos, o requeijão e a ricota, tempere com sal e pimenta e despeje sobre o espinafre. Cubra com o restante da torta e pincele com a gema. Asse em forno médio alto, pré aquecido, à 220°C, até dourar.
