Receita do caderno

Torta de Espinafre e Batata

Ingredientes: 1 xícara chá de espinafre cozido, picado e espremido 1/2 xícara chá de leite desnatado 2 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas 1 lata de...

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Ingredientes

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1 xícara chá de espinafre cozido, picado e espremido1/2 xícara chá de leite desnatado2 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas1 lata de atum em água150 gramas de ricotasal a gosto2 claras

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar no liqüidificador o espinafre, o leite, a ricota, as claras e o sal. Bater bem.
Untar um refratário com um pouco de azeite. Forrar o fundo com as rodelas de batata. Por
cima, espalhar o atum triturado. Regar a mistura batida de espinafre. Levar para assar em
forno médio (180ºC), preaquecido. Servir com salada verde.

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