Torta de Espinafre e Kani

Name: Torta de Espinafre e Kani
Ingredients: Massa:; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 100 gramas de margarina ligth; 1 pitada de sal; Recheio:; 2 colher chá de azeite; 2 tomates picados sem pele e sem sementes; 150 gramas de queijo minas em cubos; 1 maço de espinafre cozido e picado; 200 gramas de kanikama picado; 1 cebola picada; sal à gosto

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 100 gramas de margarina ligth 1 pitada de sal Recheio: 2 colher chá de azeite 2 tomates picados sem...

★ 4.3 (112 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misturar todos os ingredientes. Amassar bem com as mãos, até a massa ficar bem
homogênea. Deixar descansar aproximadamente 15 minutos. Numa fôrma, abrir a massa com as
mãos, até cobrir bem o fundo e as laterais. Levar para assar em forno médio, à 180ºC.
Recheio:
Levar ao fogo, numa panela anti-aderente, o espinafre. Tampar e deixar cozinhar. Retirar
do fogo, esperar amornar e esprema bem, para retirar a água. Numa outra panela, refogar a
cebola com o azeite. Adicionar o espinafre rusticamente picado e o tomate. Mexer
rapidamente. Acrescentar um pouco de sal e refogar bem. Retirar do fogo e adicionar o
kanikama. Misturar e rechear a torta (massa assada). Jogar por cima os cubinhos de queijo
minas e levar ao forno rapidamente para gratinar.